芍粉价格（芍粉怎么做菜）-天道并购网

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1、第4种是红薯淀粉，比起其他的淀粉，红薯淀粉的颜色就比较暗淡了，但是红薯淀粉黏性强，也比较耐热，油炸之后表面酥脆，内部软嫩。适合做火锅粉或者是挂糊使用，而地瓜粉、山芋淀粉都是指红薯淀粉。

2、第一看价格：好的红薯粉条价格一般都比较贵一些，它们的市场价格就在15块钱左右。如果大家要是买到的粉条价位低廉便宜，那基本上都是假的红薯粉条。第二看颜色：我们在选购红薯粉条要看它的颜色。

3、红薯粉贵，因为红薯比土豆贵，并且红薯的出粉率比土豆出粉率低。

4、米饭热量高。红薯粉的热量其实是要高于米饭的，从热量方面来说，其实红薯粉更加容易使人长胖，但是红薯粉其实是利于减肥的食物。

5、从营养角度来看，红薯粉和土豆粉的营养成分不同，不能简单地说哪种更好。红薯粉含有丰富的糖类和蛋白质，而土豆粉中淀粉含量较高。从口感上来说，红薯粉和土豆粉的口感也有所不同。

来源的不同木薯粉：木薯粉是由一种与橡胶同属的槭科植物的块茎经过干制加工成的粉制品，其淀粉含量较高，很多地方称为木薯淀粉。

用途不同木薯粉：在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木蓉粉制作芋圆，具有很Q的口感。

木薯淀粉和红薯淀粉的区别在于它们有不同的来源、用途和形式。不同的来源意味着它们本质上是不同的。红薯淀粉的原料是红薯，木薯淀粉是根据橡胶等材料加工生产的。

看颜色。真的红薯粉丝，颜色是半透明的深青色、或者，微微黄，假的往往很透明，透明到发白，究其原因，主要是假的红薯粉丝种掺了大量的食用明胶。

看看，就是用肉眼看，看粉条的颜色是啥样的，纯红薯粉做的粉条是是自然地接近透明，而假粉条是黑灰色，不透亮，看起来很浑浊，因为里面有掺杂很多其它杂质，所以，看起来就不干净，不清澈透亮，这种的就要谨慎购买。

自己吃可以去超市或者菜市场。不过建议你买好一点的粉丝，吃的东西都是一分钱一分货，现在的纯红薯粉低于10块一斤的少买为好。如果为了省事可以在淘宝上买，不过淘宝真的是鱼龙混杂，需要火眼金睛。

买的时候闻一闻。真正的红薯粉会有红薯特有的味道。有一个最有把握，也是100%的辨别真假的方法，就是滚烫的水。带一个开水保温杯和一个塑料杯，抓一点扔进塑料杯，加入半杯开水摇匀。

查看成分表：在购买红薯粉条时，可以查看其成分表，如果其中含有较多的淀粉或其它添加物，那么可能不是使用纯正的红薯粉制成的。

第一看价格：好的红薯粉条价格一般都比较贵一些，它们的市场价格就在15块钱左右。如果大家要是买到的粉条价位低廉便宜，那基本上都是假的红薯粉条。第二看颜色：我们在选购红薯粉条要看它的颜色。

到此，以上就是小编对于芍粉怎么做菜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。