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请问一下,这是什么鱼?他们说是鲅鱼,我想知道具体是什么鲅鱼!谢谢_百度...
1、广告里主画面上的两条鱼可不是鲅鱼,应该是“鰤鱼”,也叫青甘鱼,是日本料理中的高档货,比鲅鱼贵了好几倍。右下角的小图片上貌似是鲅鱼,但图片太小,难以确定。
2、鲅鱼是海洋鱼。鲅鱼一般指蓝点马鲛。蓝点马鲛,是鲭科马鲛属的一种。体修长,呈纺锤形;吻稍尖;颌齿三角形,锐扁;犁骨、腭骨具绒毛状齿;胸鳍短小;体被细小圆鳞;腹部大部分裸露无鳞;体背侧蓝绿色,腹侧银白色。
3、鲅鱼是蓝点马鲛,是鲭科、鲅鱼下的一种鱼类。鲅鱼体延长,侧扁,尾柄细,两侧在尾鳍基各具3隆起嵴;体高小于头长,吻尖长,口大,上下颌约等长。上下颌各具强牙一行,侧扁,三角形,14-20枚,排列稀疏。
4、鲅鱼和马鲛鱼不是同一种鱼。鲅鱼:鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。
5、鲅鱼学名蓝点马鲛,亦称蓝点鲛、板鲅、马鲛等,在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形、鲭科、马鲛属海洋鱼类。
6、鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
黄狮鱼价格为什么那么贵
1、三文鱼更贵。生长周期:三文鱼是一种深海鱼类,生长周期长,产量相对较低。黄狮鱼是一种淡水鱼类,生长周期相对较短,产量较高。运输成本:三文鱼要从进口国家运输到国内,加上运输成本和关税等费用,价格较高。
2、分布范围和适应温度不同:金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部,属于热带-亚热带大洋性鱼。黄狮鱼也就是鰤鱼,鲹科鰤亚科鰤属的一种温水性鱼类,分布于日本海及台湾以南海域。
3、黄狮鱼的肉质细腻,口感鲜嫩,因此在日本料理中被视为制作刺身和寿司的上佳之选。这种鱼由于本身的口味已非常完美,不需要复杂的烹饪和过多的调料,因此制作刺身和寿司时,料理者的刀工和技巧则成为了影响其口味的重要因素。
日本冬季有哪些特色美食?
牛舌弹性足,蛋白质含量也不低,有着不同于其他牛肉的独特口感,是日本烤肉界的当家花旦。试想,寒冷的冬季,手捧一碗白米饭,Q弹的牛舌在烤盘间跳跃,发出“滋滋”的美妙声音。这样的冬天,让人期待。
一份52元的大片雪花牛肉看起来颜色非常漂亮,雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉。
寿喜锅(寿喜烧)看似拥有“毫不怕冷”技能的日本人,冬天里对于暖锅的喜爱完全不输任何人。每到寒冷的冬季,在家中、公司同事或是朋友聚餐中,只要说一句“今晚我们吃汤锅吧”,气氛顿时便会热闹起来。
至于盛产芋头的山形县,特色砂锅自然也离不开芋头,名为“芋煮”的锅内热腾腾地煮着芋头、萝卜和蘑菇,看上去就很有满足感。
因安康鱼肝中的脂肪含量高达40%,远超出普通鱼类的2%~3%,并且在冬季达到最为丰富的时期,因而鮟肝也以口感浓厚为很多酒客所喜爱,常有“大人的美食”之称。
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