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华西酒曲出酒率多少
出酒率低一是粮食糊化不好，二是培菌糖化不好，三是发酵不彻底造成的，华西曲一般出酒55度的可以达到40%左右。
不高。以下几个方面有关：发酵温度不合适：华西酒曲需要适宜的温度进行发酵，若温度过高或过低，都会影响出酒率。发酵时间不足：华西酒曲需要适当的时间进行发酵，如果发酵时间不足，那么出酒率也会受到影响。
一般来说，100斤粮食使用大概07斤左右的酒曲会比较合适，同时需要加入250斤左右的水，当然我们用曲的数量是可以根据季节情况来进行调整的，比如说夏天的时候由于温度升高，所以酒曲用量在07斤是比较好的，但是冬天气温相。
哪里可以买到酒曲
1、酒曲在哪里能买到呢？现在，酒曲已经成为一种普及的饮料，可以在超市、商场、酒店、餐馆等地方买到。此外，网上也有很多网店出售酒曲，可以通过网络购买。除了购买酒曲，还可以自己酿造酒曲。
2、可以在电商网上购买，也可以去市场的小卖店或生活超市购买。
3、酒曲在大型超市有卖，比如家乐福、沃尔玛等。另外食品店、菜场都有卖。另外，各大电商平台也均有销售。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
4、酒曲在超市有卖，可能会和酵母粉之类的摆在一起。酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作书经·说命篇中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。
5、在线销售家电、数码通讯、电脑、服装服饰、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品，其中就有卖水塔糕用的酒曲，可以再此买到。水塔糕是宁波特产，用大米发酵而成，是当地纯手工制作的特产糕点。
酒曲多少钱
1、截止时间2020年2月16日，酒曲价格在20-25元/斤左右。不同的品牌价格会有不同，酒曲价格在20-25元/斤左右。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。
2、酿造白酒的酒曲有很多种。不同种类价格不一样，销售的价格与企业经营理念也会有差别。大曲价格在4000-5000元一吨。麸曲价格在6500-7000元一吨。
3、是。生产规模大，利润小，高效酒曲几块钱一包是真的。高效酒曲主要以活性根霉酒曲为主，添加一定量的高转化率葡萄糖淀粉酶、高活性酿酒酵母和生香酵母等科学配制而成的糖化发酵剂。
4、发酵菌种成本：酿制黄酒需要使用酒曲，这是黄酒发酵过程中的重要菌种来源。随着市场需求的变化和技术的进步，酿造黄酒的酒曲种类也越来越多，因此，酒曲的制备成本也成为了黄酒酿造成本的一个重要因素。
5、摘要：如果有想法开一个酿酒厂，那么就得先了解全套酿酒设备有哪些以及酒曲粉碎机多少钱。
酿酒的酒曲哪里的好
华宁酿酒。华宁酿酒酒曲质量好、出酒产量高，出酒品质好，口感醇厚，香味不上头，地址：云南省玉溪市华宁县宁州街道后街87号。
推荐选择贵州茅世原酒业。茅世原酒业以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。
目前行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、力克酒曲。
根据酿制专业户介绍，酒粬以苏州、天津产品较好。苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药（酒粬）”（产品标准号：Q/320500，NJ007)，天津的就不知那个牌子好了。
学酿酒技术可以到宁波传成酒械来看看，这里各类粮食酒都可以学到酿酒工艺的。问题九：白酒酒曲哪家的好 全国白酒厂家很多，一般都是以自己发酵曲为主，这样相对成本就会稍低些。
酒曲分为传统酒曲和新工艺酒曲。传统酒曲：酿酒总成本高、工艺复杂、产量低、不稳定，但是酒质好；新工艺酒曲：工艺简单、省时省力省成本，产量比传统高20%-40%，但发酵期要比传统酒曲更长才能达到发酵理化酯化指标。
酒曲什么牌子好?
苏州蜜蜂牌甜酒曲很好。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
泸州老窖酒曲、郎牌特曲、茅台酒。泸州老窖是业界公认的浓香鼻祖，酒体的香气非常具有代表性，浓郁酒香中含有曲香、糟香、粮香、窖香、陈香，其中的曲香就来源于泸州老窖大曲所特有。
蜜蜂牌酒曲：由上等制作材料制成，被认为效果更好。如果喜欢酸甜口感，可以选择苏州蜜蜂牌的酒曲。 安琪酒曲：在市场上也有很高的知名度。如果喜欢无酸味、无香气的酒曲，可以考虑选择安琪酒曲。
华西酒曲,和雅大酒曲哪个酒香些
1、酒曲品牌有：安琪酵母、尚川、雅大、久源、川秀。
2、目前行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、雅大酒曲、力克酒曲等等，可以去网上搜一下，选择一个合适的。
3、华西酒曲增香。入口柔绵，香味浓。华西酒曲厂的前身是成都市成华区高科生化技术研究所彭州实验厂，建厂于80年代初期，至今已有二十多年历史。
4、苏州蜜蜂牌甜酒曲很好。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
5、酒粬一般写作酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。通俗解释，实际上就是粮食发霉之后演变而成。
6、就酒曲品牌而言 ，目前行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、力克酒曲。
到此，以上就是小编对于华西酒曲厂销售电话的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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