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瓠瓜的营养价值
1、夜开花营养价值：瓠瓜含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪以及维生素c、胡萝卜素等维生素和各种矿物质。
2、胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。
3、瓠子的营养价值包括如下几类：增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。降低体内糖含量。
瓠怎么读拼音怎么写
瓠 拼音：hù 简体部首：瓜 总笔画：11 笔顺编码：一ノ丶一一フノノフ丶丶 解释：〔～子〕a.一年生草本植物，茎蔓生，夏天开白花，果实长圆形，嫩时可食；b.这种植物的果实。
瓠字有三读音 瓠hù 瓠hú 即葫芦。参见瓠芦。 用短颈大腹的老熟葫芦制作的盛器。 通壶。瓠huò 见瓠落。
● 瓠 huò ㄏㄨㄛˋ〔～落〕大；空阔。
瓠（拼音：hù），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
瓠子的营养价值
1、提高机体免疫功能：瓠子的蛋白、少量素，这种物质能够提高机体的免疫能力，尤其是瓠子中的维他命C推动了抗原生成，有益于人体的身心健康。 降血脂：适当的吃一些瓠子，能够合理控制人体针对糖份的消化吸收，进而降低高血糖。
2、降血脂：适当的吃一些瓠子，能够合理控制人体针对糖分的消化吸收，进而降低高血糖。抗癌防癌：瓠子中的胡罗卜素很丰富多彩，它能够阻拦致癌物的生成，抑止肿瘤细胞的生长发育。合理地防止了癌症。
3、又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以瓠瓜壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的瓠瓜壳，疗效愈高。
瓠子的做法大全
准备好瓠子；将瓠子切成片；将蒜切成片，小红辣椒切成小段；将蒜和小红辣椒倒入锅中；将瓠子倒入锅中；洒入盐；起锅。瓠子的营养价值包括如下几类：增强身体的免疫功能。
瓠子做法一，清炒瓠子 材料 瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油 做法 瓠子切丝；辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
材料：瓠瓜、猪肉、红辣椒、盐、生抽、鸡精、水、淀粉、葱、姜、蒜。
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